​ארוחות פרטיות

חגיגות פרטיות מרגשות אצלנו, בחללים יפים או אצלכםן בבית
 

תנו לי להכיר לכם את המגוון האדיר של חומרי הגלם המקומיים, 
את השילובים, החיבורים, הזווית, השובבות שיש במפגש על הלשון 
אצלכם, או אצלי באחוזה של aso stay בראש פינה. 
 
אני מבשל מגיל 5, ומאז שהשתחררתי מהצבא. אני מבשל ארבע חמש פעמים בשבוע, 
זה המאסטרינג שלי. זה המלאכה שלי. אני מתאמן. אני מדייק את זה. אני מחדד את הטעמים 
ואת הטכניקות. אני אוכל, קורא, חולם, בוהה בהקיץ ומדמיין אוכל 
​
אני מבשל מהבטן. מהלב. אני מבשל את מה שאני הכי רוצה לאכול. 
אני מבשל לכם בבית, או אצלי בבית בראש פינה, את מה שהעונה והחיים רוצים 
שתאכלו עכשיו. אנחנו נכנסים לתוך מסע קולינירי. שהוא שזור סיפורים, 
זיכרונות, געגוע וקולות מהעבר. מסורת וחדשנות. אומץ, קלאסיקה, כבוד לפשטות. 
הכל שם. 
 
התפריטים תמיד מתבססים על ההיצע, לפי החשק, ההשראה והלב 
השראות מהמטבח המקומי, הישראלי החדש
מהמטבח הצרפתי הקלאסי, ממטבחים ים תיכוניים ומירושלים
שהיא בליל חוכמות עתיקות של עדות ותרבויות. 


אנחנו מזמינים  אתכםן להיפגש עם הטעמים והריחות של ירושלים, 
של המזרח התיכון, של היד החופשית, המציירת. 
של כל החוכמה שנטמעה בידיים.  של כל הזכרונות שנחרטו בלב. 
כאן אצלנו בראש פינה או בסלון שלכם 
 
תקציבים שונים, שאלות, התלבטויות? 
כתבו לנו. נבנה עבורכם.ן חוויה קולינרית
מותאמת לצרכים ולחלומות שלכם